Cuando se trata de alimentos, las preguntas no pueden restringirse a ¿cuánto produce un país?, ¿cuánto ha crecido?, ¿cuánto exporta?, y si el precio de los alimentos ha bajado. Debemos también preguntarnos ¿cómo se distribuye esa producción y crecimiento?, ¿cómo impacta eso no sólo en el promedio o medio sino a través de la población?, ¿contribuye ese crecimiento para el aumento o la disminución de la desigualdad? y ¿cuál es el impacto ambiental de esta producción?